08 octobre 2014

en ce beau mois d'octobre

comment commencer un message ? pffff, pas d'inspiration ! juste vous dire que je suis en mode carton, je déménage d'ici la fin du mois, enfin , youpi !! je m'installe au soleil, à moi les petites jupes, les robes ! la mauvaise nouvelle, c'est qu'on n'aura pas le net pendant au moins 1 an, je ne crois pas que cela va être possible ! mon adresse change donc, les copinautes qui m'envoient des cadeaux en fin d'année, demandez moi par mail ma nouvelle adresse, et oui, il existe dans cette blogosphère des copinautes qui nous... [Lire la suite]
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15 mai 2014

miam

j'ai moi aussi craqué pour la brioche super bonne ! pas de goût de levure une mie filante miam et remiam !!! recette de Mariebel 10 minutes pour réveiller la levure contre 2 habituellement j'ai mis à lever dans mon four à 40° et quand elle sort du four, je ne mange qu'elle !! et lendemain, hop 10 secondes au micro ondes, crocro bon !!!!!!!!!!!!!!!! trop bon bon appétit bises Zicane  
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27 avril 2014

on se régale par ici !!

bon dimanche les filles! pour vous donner envie de faire un bon dessert délice pomme spéculos du livre " jour de fête" de thermomix recette ici chez cinty un régal ! des financiers accompagnés d'une crème anglaise la brioche butchy la recette ici bof bof, pas trop aimé moi la baguette magique à faire incroyable!! la recette , sur beaucoup de blog ! lol on dirait une vraie des tuiles aux amandes et choco ça vous met l'eau à la bouche tout ça hein ? pour aujourd'ui, j'ai fait un gâteau de chouchou du livre "... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

je me régale ..........

j'aime manger, quoi de mieux que de faire alors soi même de bonnes choses gourmandes j'ai fait le week end dernier des pains au choco miam, trop bon !! un peu long à faire dans le temps car il faut étaler, plier , mettre au repos en plusieurs fois mais le résultat est là! j'en ai même congelé une partie ! même pas la peine de badigeonner un jaune d'oeuf, belle couleur à la sortie du four ! recette issu du livre " 1001 pâtes " de Thermomix j'en rêvait, je l'ai fait !! quoi donc ? un chinois !! d'où vient ce nom ? rien... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

macarons en tenue de fête !

j'ai trouvé comment faire ses coques de macarons à l'avance, je devais les congeler et finalement, j'ai vu quelque part qu'on pouvait les garder au frais dans une boite hermétique sans ganache alors dès jeudi, j'ai commencé à macaronner ! j'ai tenté de les colorer or et argent mais raté ! alors, comme on voit un partout sur tous les blogs, un coup de pinceau et les voilà parés d'un voile or et argent ! j'ai suivi un conseil, celui de baisser le four lorsque les couleurs sont claires 135°et 25 minutes de cuisson et résultat ... [Lire la suite]
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26 décembre 2012

le pâté créole

le pâté créole est traditionnellement fait lors des fêtes de fin d'année fourré soit de viande soit de confiture VERSION THERMOMIX Pâté créole ingrédients: 500 g de farine 125 g de sucre 250 g de beurre 3 jaunes d'oeufs+ 1 entier 1 jaune pour dorer 1/2 sachet de levure 50g d'anisette 1/4 c à café de safran poivre sel thym recette: mélanger le safran à l'anisette dans un verre mettre le verre sur le couvercle, faire la tare et peser l'anisette couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol avec tous... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

un samedi entre filles....

tous les derniers samedis de chaque mois, Thermomix organise un atelier culinaire! je suis allée à celui d'hier, moments de rigolade, de découverte, de papotage et bien sûr de dégustation au menu Caviar d'aubergine Délice de foie de volailles orangina PALMIERS SAUMON BASILIC Pétillant de melon Pizza napolitaine Rillettes de saumon sorbet à l'ananas-fraise tapenade Tartare de poisson Toast sorbet au concombre ah lala ! je me suis régalée, il y avait des choses que je n'avais jamais goûté bravo les filles ! on a... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

pour ma petite soeur

samedi, j'ai organisé chez moi, une démo Thermomix, le but, faire découvrir les qualités de la bête ! on a passé l'après midi à manger ! un festin ! pas 1 ni 2 ni 3 mais comme on dit en créole, " un tacon zaffair "!! moi qu'est ce que je gagne dans tout ça ? un bon moment passé entre fille il y avait des maris très intéressés par la bête qui ont voulu venir partager ce moment avec nous ! je suis pour le partage donc j'ai partagé mon expérience momix ! donc moi, j'ai eu un livre " mille et 1 pâtes " !! et ma p'tite soeur a... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

étonnant ce gâteau !

je l'ai découvert sur le site de recette de thermomix, je l'ai fait aussitôt ! bien belles ces marbrures ! la recette ici sur le blog de Papilles avant d'enfourner, ce gâteau est un régal pour les yeux une fois cuit, juju me fait remarquer qu le gâteau ressemble à une tête! booooooooooooooooooooooooh ! vous avez eu peur ? pour que les marbrures soient plus prononcées, je pense qu'il faut diviser la pâte 1/3 choco et 2/3 vanille ! alors? vous avez envie de le faire ? verdict des enfants : excellent ! à eux... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

à table

si j'y arrive, vous aussi ! j'ai testé les briochettes de Maiwenn du blog la Main à la Pâte miam miam ! pour la recette, allez voir Maiwenn  merci à elle pour ses superbes recettes ! j'ai fourré de pépites de choco mais les enfants n'aiment pas ! nature pour la fois prochaine ! j'ai utilisé cette levure ! j'en suis fan car le goût de la levure n'est pas fort! j'ai mis à lever dans le four allumé à 60° comme indiqué dans la recette et ça gonffle ! trop cuit pour moi ! je mettrai le four à 190 ° la fois... [Lire la suite]
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