26 décembre 2012

le pâté créole

le pâté créole est traditionnellement fait lors des fêtes de fin d'année fourré soit de viande soit de confiture VERSION THERMOMIX Pâté créole ingrédients: 500 g de farine 125 g de sucre 250 g de beurre 3 jaunes d'oeufs+ 1 entier 1 jaune pour dorer 1/2 sachet de levure 50g d'anisette 1/4 c à café de safran poivre sel thym recette: mélanger le safran à l'anisette dans un verre mettre le verre sur le couvercle, faire la tare et peser l'anisette couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol avec tous... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

où pique niquer ?

il y a partout dans l'ile de superbes endroits pour pique niquer ! à la Réunion, la tradition veut que tous les dimanches, le pique nique est roi ! il y a du monde partout, sous un arbre, au bord de la route, les aires de pique nique sont bondées de monde ! dimanche, nous avons déniché un p'tit endroit fort sympathique ! nous nous sommes installés sous un énorme tamarin, arbre emblématique de la Réunion ! c'est à la Plaine des Cafres, sur la route du Volcan pour y aller, c'est juste après la Diligence sur la gauche en venant... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

c'est beau la venue d'un bout de chou

parce qu'elle n'est plus qu'une copinaute, une blogueuse parmi tant d'autres, parce qu'elle vient d'être  mamie, alors, j'ai voulu offrir à son bout de chou un petit quelque chose ! je ne suis pas riche mais mes mains font des merveilles alors autant en tirer profit ! un sac pochon pour Alistair motif trop craquant de Turquoise merci à elle ce qui est génial maintenant avec pas grand chose, je peux faire quelque de beau grâce à ma brodeuse !! et avec ce pochon, je lui ai fait un bavoir j'ai du stock en tissu,... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

aux fourneaux,les filles !!

mon ile, ile de la Réunion, où différentes  cultures   se côtoient,  fusionnent pour donner un métissage unique au monde . et si on parlait cuisine ? j'apprécie plus particulièrement la cuisine chinoise ! hier, j'avais envie de manger des mines mais faites avec des pâtes fraiches ! on s'est régalé ! ma recette des pâtes : 1 oeuf pour 100 g de farine disons que c'est la proportion pour une personne parce que nous sommes de grands gourmands!! donc pour 4 personnes, 4 oeufs pour 400 g de farine ayant un... [Lire la suite]
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08 juin 2012

pique-nique du dimanche

c'est le début de l'hiver austral chez nous, certains diront, " pfffff, c'est ça que vous appelez l'hiver ?" euh, sur la côte peut être mais là où je vous emmène, vous avez intérêt à emmener couvertures, doudounes,bonnets .... connaissez-vous l'aire de pique-nique de Notre Dame de la Paix ? c'est dans les hauts du Tampon pour y accéder, soit par le Petit-Tampon soit par la nationale, alors par la RN3, il faut prendre à droite de suite après la gendarmerie et roulez, encore et encore ! vous traversez le village, et vous... [Lire la suite]
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22 mai 2012

peite ballade au coeur de l'ile...

 jeudi étant férié, nous sommes allés bat un carré   ( faire  un tour  ) à la Plaine des Palmistes direction la fôret de Bélouve et cette fois ci, nous sommes allés jusqu'au bout de la route fôrestière n°2 que du bonheur ! un régal pour les yeux toute cette nature primaire ! au détour d'un virage, nous avons l'impression de débarquer dans un autre monde la route est barrée à 400 m du gîte, faut laisser la voiture dans un parking et continuer à pied lorsqu'on arrive à ce panneau, à gauche, un... [Lire la suite]
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27 février 2012

pique-nique du dimanche

dimanche, nous sommes allés manger dans les bois, direction chemin volcan. le soleil est là et le vent aussi ! les vaches aussi un peu de prairie pour les vaches avant que le paysage ne change complétement pour laisser place à la forêt de cryptoméria les nuages sont poussés par le fort vent allez, on monte ! dernièrement, nous avons découvert ce chemin sur la route du volcan livré par l'ONF et aménagé de nombreux espaces pour le pique nique vous voulez y aller ? dès que la forêt de cryptoméria commence, vous... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

quel beau temps !

dimanche, jour du pique-nique direction chemin volcan mais le temps est incertain, la pluie menace, les gros nuages noirs nous guettent ! et finalement, plus on monte, le temps se dégage, pas un seul nuage sur le volcan ! le Nez de Boeuf est resté bien dégagé toute la journée le piton des Neiges au loin on installe la bâche pour avoir de l'ombre sur la table j'aime beaucoup ce petit coin, l'aire de pique-nique est en contre bas de la route, personne ne s'y était installé, quelle chance car il y avait du monde... [Lire la suite]
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04 août 2011

quand la mer se déchaîne ...

ces derniers jours, impossible de faire trempette à la mer ! il n'y a plus de plage, et les vagues sont de plus en plus grosses entre 4 et 6 mètres, vigilance forte houle sur  l'ile   la houle est ici pour de belles photos Houle australe du 3 août 2011 à La Réunion  vidéo de la plage de st pierre où j'ai emmené les enfants la semaine dernière! impressionant! où est passé la plage ?
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04 août 2011

du virtuel à la réalité

aujourd'hui, rencontre au jardin d'oiseaux à l'Etang-Salé qui est vraiment désert à 10h du matin ! on entend que le chant des oiseaux le soleil tarde à pointer son nez c'est le vent qui mène la danse mon petit pull me manquait ! quand le virtuel devient réalité ! remise de cadeau, oui, j'ai rencontré Clency qui a remporté le cadeau pour mon aniblog la voilà et pour cette première rencontre, je lui ai cousu des petites choses, fallait fêter ça ! un sac accompagné d'un porte-monnaie j'ai fait des cookies pour... [Lire la suite]
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