pour l'anniversaire de mon homme, j'ai fait des macarons

ça fait bien 1 an que je n'en avais pas fait

pas perdu la main lol

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pour avoir cette collerette, je mets mon four à chauffer à 50°, quand il a atteint cette température, j'éteins et j'enfourne mes plaques  pour que les macarons croutent

de temps en temps j'allume mais pas plus de 50°

au bout d'un peu plus d'1 heure, ils sont croutés, je les enlève du four et je mets le four à préchauffer à 150°

et j'enfourne 1 plaque par 1  pendant 15 minutes

vous verrez les macarons qui gonfflent et la collerette se formait

une fois cuit, ils se détachent tout seul !

essayer et vous me direz

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mettre le colorant en même temps que la poudre d'amande et le sucre glace sinon,

vous allez trop mélanger et vos tas vont s'étaler et oups, complétement ratés !!

 

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là c'est parfait !

dès que tout est parfaitement mélangé, on arrête !

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jolis mes petits tas !

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 bon appétit !

bises

Zicane